ポーカーベット

調理師・栄養士・パティシエを育成する服部栄養専門学校公式ブログ。学生の様子やイベント開催・メディア協力など、旬の情報をお届けします。 記事一覧 HOME » 記事一覧 » パティシエブランジェクラス » パティシエ・ブランジェ科【ラッピング菓子】 パティシエ・ブランジェ科【ラッピング菓子】 投稿日 : 2012年12月17日 最終更新日時 : 2022年1月28日 投稿者 : hattori カテゴリー : パティシエブランジェクラス, 学園生活 今日のパティシエ・ブランジェ科の授業は、大西先生が教えるラッピング🎁 今日4種お菓子🍰 を作り、今日と明日に分けてラッピングします😆💕 🍰 ビスコッティ　　🍰 さくさく苺ショコラ 🍰フロランタン　　🍰ケーク・オー・ショコラ １．ビスコッティ　２．フロランタン　３．さくさく苺ショコラ　４．全体　【すべて大西先生のお手本】（ケーク・オー・ショコラは未完成のため、後ほど…） 学生たちは大西先生のデモンストレーションを3方向から見て学びます‼ [wp_emoji2 code=&＃8221;d125&＃8243; alt=&＃8221;1 (one)&＃8221;] そのまま見る👀　 モニター越し📺　 天井の鏡越し🖼 イスに座ると鍋の中までみえないので、鏡やモニターってとっても大切👌👌👌 3方向　１：そのまま見る　２：モニター越し！　３：天井の鏡越し！！ デモのあとは、いよいよ調理実習👍 ✨ 自分の調理台に戻って、黙々と作ります真剣に作る姿はみんなカッコイイ★ 真剣に作ったり、みんなで力を合わせて作ったりですね😆💕 好きなことをしている時の学生は輝いています✨ 余裕のある時は、カメラを向けると照れ笑い★やビッグスマイル！！ そろそろ実習も終盤・・・みんなでラッピング🎁 たくさんあるので、黙々とこなしていきます💦 袋に詰めたり、箱を作ったり・・・みんな手際よく、役割分担！ 明日は、ケーク・オー・ショコラをカット＆ラッピング🎁 一晩しっかり寝かせます！しっとりして、味が落ち着くんですよ～😍💕 ケーク・オー・ショコラ明日の授業でカットします [✨✨✨くわしくはこちら✨✨✨ 投稿タグパティシエブランジェクラス・製菓 Facebook Hatena twitter Google+ ← ハイテクニカル経営学科2年生【選択：西洋料理】 イベントレポート「服部幸應プレゼンツ　ヨーロッパ スターシェフと日本食材の出会い」@東京ビッグサイト → カテゴリー HATTORI食育クラブ (7) TV・メディア協力 (17) イベント情報 (35) その他 (126) パティシエブランジェクラス (4) マスターコース (1) 体験入学・説明会情報 (15) 入学相談室より (18) 卒業生インタビュー (5) 学園生活 (37) 栄養士科 (11) 校長・服部幸應コラム (2) 調理ハイテクニカル経営学科 (19) 調理師科・1.5年夜間部 (4) 調理師科・1年昼間部 (4) 調理技術コンクール全国大会 (5) 部活 (3) 2024年5月 月 火 水 木 金 土 日 « 4月      12345 6789101112 13141516171819 20212223242526 2728293031   服部栄養専門学校HPへ PAGETOP 服部栄養専門学校 Copyright © 服部栄養専門学校 All Rights Reserved.Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.